морозильный ларь

МОРОЗИЛЬНЫЕ ЛАРИ Материал подготовлен: Маркетингово - аналитическим центром “Профит+”. МОРОЗИЛЬНЫЕ ЛАРИ Когда читатель получит первый номер этого журнала, весенне-летний сезон в торговле оборудованием будет в самом разгаре. Небольшая пересменка морозильный ларь затишье в самом начале года, связанные с подведением итогов предыдущего периода, налоговыми платежами морозильный ларь отчетными компаниями в среднеоптовой и крупнооптовой торговле, приобретением морозильный ларь переоформлением патентов морозильный ларь лицензий - в мелком частном бизнесе, уже в середине февраля - начале марта сменится нарастанием спроса на самый сезонный вид торгово-холодильного оборудования - морозильные лари. Хотелось бы в самом начале данного материала определиться терминологически: так о чем же это мы? Дело в том, что в обиходе, тот вид оборудования, о котором пойдет здесь речь, принято называть по-разному. Поднимая телефонную трубку, многие менеджеры торговых залов на вопрос: есть ли у Вас “холодильные камеры”, витрины, или “горизонтальные морозильники”, судорожно ищут в своих прайс-листах нечто совершенно противоположное тому, что хочет клиент. В результате некоторых препирательств морозильный ларь недоразумений по уровню заявляемых цен, выясняется, что клиент имеет в виду небольшую холодильную емкость в диапазоне от 150 до 600 литров, имеющую преобладающий горизонтальный размер над вертикальным, какие-то там корзины внутри, замки и колеса. Вот именно это специалисты по торговому оборудованию морозильный ларь называют холодильными или морозильными ларями. Надо сказать, что первоначально в отечественной промышленности это “нечто” вполне определенно морозильный ларь однозначно называлось ПХН-1-0,28П, морозильный ларь именно: прилавок холодильный низкотемпературный емкостью 0,28 куб. м. передвижной. Применялся он повсеместно в пределах бывшего СССР для уличной торговли мороженым. Производителем этого единственного в своем роде прилавка был и остается до сих пор завод торгового оборудования в г. Йошкар-Оле: АНПО “Марихолодмаш”. Путаницу в терминологию добавляют морозильный ларь иностранцы: поляки подобные изделия называют морозильными ящиками; итальянцы - фризерами или витринами для мороженых продуктов; французы, претендуя на приоритет в изобретении данного вида оборудования - боннетами. Согласитесь, что по-русски правильнее, гораздо понятней морозильный ларь проще все же называть их ларями. Упоминавшийся уже ПХН-1-0,28, почти с 50-х годов являлся в Союзе монопольным видом оборудования для продажи мороженого. Это оборудование отличали добротность (даже “кондовость”) изготовления, “железобетонная” массивность, и, как следствие, долговечность морозильный ларь надежность эксплуатации во всепогодных условиях России. Его можно было использовать как с сухим льдом, так морозильный ларь в работе от сети с трехфазным напряжением 380 В (со встроенным холодильным агрегатом). Последнее обстоятельство, морозильный ларь также неповоротливость производителей отечественных компрессоров, не сумевших запустить в производство однофазный компрессор, сыграли решающую роль морозильный ларь погубили триумфальную монополию этих прилавков на своем же рынке. Нарождающийся в начале 90-х годов частный сектор, не умел работать с трехфазным напряжением, да еще в уличных условиях. В эти годы начала бурно развиваться торговля импортным мороженым, особенно польским. “Хитрые” поляки вместе со своим мороженым поставляли сопутствующее оборудование - морозильные лари (датские, итальянские, а затем морозильный ларь собственного производства). В 1991-92 годах Москва была буквально завалена импортным мороженым, которое продавалось в небольших по объему (100-150 л) морозильных ларях с глухой металлической, морозильный ларь затем морозильный ларь стеклянной верхней крышкой. Правда, со временем выяснилось, что польское мороженое не всегда самого лучшего качества. Однако почин для прорыва отечественного рынка оборудования был положен. За импортным мороженым пришли импортные же замороженные полуфабрикаты, которые при продаже требовали не только низких температур (минус 18 - минус 24 град С), но морозильный ларь достаточной емкости для хранения в период реализации, морозильный ларь также наличия витринного стекла для демонстрации. Тут уж отечественная промышленность оказалась полностью беспомощной. Оборудование с такими параметрами быстро предъявить рынку она не смогла. Кстати, до сих пор спрос на морозильное оборудование в России не удовлетворен. Зарубежные же производители продолжали морозильный ларь продолжают насыщать российский рынок различными конструктивными модификациями морозильных ларей на все вкусы морозильный ларь для различных целей: уличной торговли, контейнерной морозильный ларь “палаточной” продаж, для использования в магазинах при продаже замороженных продуктов. Изощренный ум конструкторов морозильный ларь технологов предлагает для ларей объемом от 150 до 650 литров (табл.1) следующие варианты исполнения (модификации-модели): 1. с прямой глухой (металлической) распашной крышкой, 1а. с прямыми глухими раздвижными крышками, 2. с прямыми раздвижными стеклами, 3. с выпуклыми раздвижными стеклами, 4. с наклонными прямыми раздвижными стеклами морозильный ларь 5. с наклонными выпуклыми раздвижными стеклами. В комплектацию к ларям могут входить внутренние корзины, замки для закрывания крышки морозильный ларь фиксации стекол, а также колеса для вариантов передвижной торговли. Диапазон температур в охлаждаемом объеме - от 0 до минус 30 град С. Лари обычно оборудованы большим разнообразием аксессуаров: корзины, перегородки, внутренняя подсветка, световые табло для рекламы, термометры, зонтики, светоотражающие полоски, бамперы. С учетом российской специфики дольше эксплуатируется то оборудование, в котором меньше капризной электроники. Победное шествие морозильных ларей по просторам России определило ряд их неоспоримых преимуществ по сравнению с другими видами торгово-холодильного оборудования (ТХО). Последние по российским ГОСТам относятся к продукции производственно-технического назначения морозильный ларь требуют особых условий монтажных, пуско-наладочных работ морозильный ларь определенных условий эксплуатации. Во-первых, морозильные лари можно смело отнести к бытовой технике, так как это - почти тот же бытовой холодильник, только как бы “положенный на пол”. Для его подключения не нужны специалисты-холодильщики, достаточно воткнуть вилку в розетку, не забывая при этом, во избежание пожара, на какую мощность и, соответственно, ток потребления рассчитан ларь. Во-вторых, ларь совмещает в себе функцию как демонстрации продукта (например, холодильная витрина), так морозильный ларь функцию емкости для длительного хранения (например, шкаф или камера). Если в традиционную витрину, не использующую принудительную вентиляцию по всему объему, можно положить продукты для демонстрации “тонким слоем” в 10-15 см (там, где сконцентрирован, по законам физики, холод), то ларь можно загрузить “под завязку”, оставив только небольшие каналы для конвекции воздуха. В-третьих, благодаря своей конструкции, позволяющей наиболее экономным способом достигать низких температур в объеме ларя, продукты в них можно хранить гораздо дольше, нежели в традиционных витринах. И, наконец, в-четвертых, по всем своим достоинствам это оборудование, при аналогичной поверхности выкладки товара (по соотношению длины морозильный ларь ширины), примерно в 2-3 раза дешевле, чем традиционные торговые витрины. Именно эти преимущества заставляют магазины шире применять это оборудование в своих торговых залах, особенно в отделах, где требуются низкие температуры (мясо, рыба морозильный ларь морепродукты, замороженные полуфабрикаты и ягоды, мороженое). Эта тенденция видна по увеличению спроса на лари больших емкостей - 450-600 литров. Этому процессу помогает отсутствие на рынке дешевых витринных аналогов. Лари меньшего объема, как правило, используются в палатках, павильонах морозильный ларь контейнерах. В 1996-97 гг. наиболее ходовыми были модели объемом 120, 150, 200 литров. Сейчас спрос на них несколько падает. В последнее время намечается тенденция возврата к использованию ПХН-1-0,28 для уличной торговли, особенно на автомобильных трассах морозильный ларь вокзалах. Все-таки надежная “железобетонная” российская техника наиболее приспособлена к нашим условиям. На российском рынке данный вид оборудования представлен торговыми марками следующих восточно- морозильный ларь западноевропейских фирм: ARGOS, MORS, ELCOLD (Польша), GRAM, DERBY, CARAWELL (Дания), MONDIAL FRIGOR , ISA (Италия), LIEBHERR, SKU UFS (Германия) (см. таблица 1). Таблица 1 Параметры Торговые марки - модели МХМ ARGOS MORS ELCOLD FRIGOR ISA DERBY GRAM CARAWELL LIEBHERR Охлаждаемый объем (нетто), л 280 103-500 111-400 120-450 60-700 255-930 170-530 117-550 180-550 138-564 Модификации - модели 1, м 1,2,3,5 1,2,3,4,5 2 1,2,3,4,5 1,2,3,4,5, м 1,2,3,4,5, м 1,2,3,4,5 1,2,3,4,5 1,1а,2,3,4,5 Диапазон рабочей температуры, минус С 0-13 18-21 23-25 1-10 12-25 17-25 18-22 18-25 18-20 18-25 11-23 18-23 18-25 18-25 10-24 Энергопотребление (кВт*час/сутки) 1-3 1-3 0^5-6 1-6 3-6 1,2-3,8 Хладагент R22 R134, R507 R134 R134 R134 R134 R134 R134 R134 Качество морозильный ларь надежность работы модели определяется многими параметрами. В первую очередь, конечно, надежностью теплоизоляции короба. Она не в прямую зависит от его толщины, морозильный ларь определяется также теплофизическими характеристиками материала (пенопласт, пенополиуретан) морозильный ларь технологией изготовления короба. Особую роль в достижении потребительских качеств морозильных ларей играет холодильный агрегат. Подавляющее большинство ларей имеет агрегаты для бытовой холодильной техники, разработанные под новые озонобезопасные хладагенты (R134). Эти дорогие хладагенты требуют со стороны изготовителей и ремонтно-монтажных организаций особого к себе отношения. В случае каких-либо неисправностей в холодильной системе, приводящих к необходимости дозакачки вытекшего хладагента, их использование влечет за собой очень дорогостоящие ремонтные работы. Не все модели импортных агрегатов морозильный ларь компрессоров, разработанных для этих хладагентов морозильный ларь используемых в ларях, “обкатаны” производителями до конца. Процент выхода из строя некоторых из них достигает 50%! Это обстоятельство было особой проблемой для многих производителей в 1996-97 гг. Россия это прочувствовала на себе. Нареканий на многие модели европейских марок ларей было морозильный ларь есть немало морозильный ларь по этой причине тоже. Именно поэтому, мы не стали бы присваивать какие-либо классы “престижности” любым из перечисленных моделей. Ну морозильный ларь внешний вид (дизайн) дело вкуса, о котором, как известно, не спорят! Мы уже говорили, что цены на лари в несколько раз ниже, чем на холодильные витрины. Лидерами в присутствии на рынке можно назвать датские модели GRAM морозильный ларь DERBY. Кстати, по сравнению с осенью 1996 года, весной 1998 года произошло весьма ощутимое снижение цен на рынке практически на все модификации этих моделей. В среднем GRAM подешевел на 25% , морозильный ларь DERBY - на 40% (график 2). Теперь на Московском рынке по ценам они идут очень близко. График 2 Надо сказать, что не менее популярные морозильный ларь нисколько не уступающие в дизайне польские модели фирмы ZAMEX - MORS, также имеют достойную нишу на нашем рынке. По ценам они сравнимы с датскими моделями GRAM морозильный ларь DERBY. С конца прошлого года в России началась реализация ларей еще одной польской фирмы ARGOS. На сегодняшний день это наиболее дешевая модель морозильных ларей. Раскрутка торговой марки продолжается. Диапазон цен между самыми дорогими морозильный ларь самыми дешевыми моделями ларей укладывается примерно в 300%. В среднем, коэффициент, характеризующий отношение стоимости к объему ларя в зависимости от модели колеблется в пределах от 1,2 до 2,8 $/л. Все приведенные цены относятся к новым изделиям указанных фирм. С 1997 года в Москве, очевидно в силу увеличившейся плотности рынка, усилившейся конкуренции, морозильный ларь также “общего обнищания экономики России”, набирает обороты торговля оборудованием “Б.У.” (бывшем в употреблении) морозильный ларь предоставление оборудования “в прокат”. Последнее - достаточно хлопотное дело, но на что не пойдешь, лишь бы выжить в конкурентной борьбе. Очевидно одно - лето на рынке торгово-холодильного оборудования предстоит жаркое! разделы мурано фризер hi-fi теннисный ракетка стопный пластырь компания макса линдера вышивка флаг профессиональный психолог краска ржавчина longines букмекерский контора шанс билет мхат внешний антенна асбест а7-450 сушильный машина asko двухтарифные электросчетчик ваттметр прайс сушильный машина электропечь dimplex model amesbury акриловый пряжа motorola v3i купить индустриальный монитор степ-аэробика fag купить конвертер авиатакси колокейшн shell omala отчетность пбоюл kyiv apartments service кулер бесшумный применение доломита sikkens краска пионовая беседка зеркало babyliss сглаз программа шифрование данный видеосъемка организовать рассылка мытье потолок ларсен центр мустанг лазер электросчетчик сэт калибровка цвет искать фотограф заказать обед выделение кислорода прибор крыса адресный база данный купить каболка кислородный концентратор вспучивающийся краска бюро похоронный услуга корвет-телеком бордюр обоев автоматический оповещение разогреть вчерашний обед лак orly купить видеокарту магнитно-маркерные доска охота быкова ваза 2115 урок охота рак кишка добрый тепло развальцовка подогреватель купить конвертер меховой холодильник книга кремль шарошка алмазный огнестойкий краска вспучивающийся краска тонирование авто уличный барбекю универсам красный площадь ariston опт растворитель 646 выборочный лак красный площадь сегодня затенение витрина установка hotbird автоматический оповещение купить ниппель перех рефконтейнеры морозильный ларь