БЙСЯ ЖБЕР

Пчеловодство - здоровье и материальное благосостояние! Мед A:hover {color: #FF0000} Мед Состав Требования Хранение Медицина Кулинария Ссылки регистрация фирм московская область, регистрация ооо Москва, регистрация товарного знака <<< На главную Что такое мед? Жидкость, получаемая медоносными пчелами в результате переработки нектара цветков или пади (сладкая жидкость растительного или животного происхождения, собираемая пчелами, как и нектар, с растений), вязкая, сладкая, с приятным запахом (букетом) , называется медом. Различают два типа натурального пчелиного меда: цветочный и падевый. Мед, полученный из нектара в основном одного вида растений, называют монофлерным (гречишный, липовый, клеверный, ивовый, рапсовый, фацелиевый и т. д.), из нектара нескольких видов растений - полифлерным, а в зависимости от места сбора нектара - лесным, луговым, полевым, горным и т. д. В зависимости от региона произрастания растений различают мед дальневосточный, алтайский, башкирский, белорусский, украинский и т. д. По способу получения (отбора), т. е. по технологическому признаку, мед делят на центробежный (жидкий или закристаллизовавшийся мед, откаченный из сотов при помощи медогонок); сотовый, или секционный (мед в сотах с запечатанными ячейками); самотечный (мед, стекший из сотов, сложенных в тару); битый, мятый, или прессованный (вытекший в результате сминания, прессования сотов); топленый, или банный (мед, вытекающий из сотов под воздействием высоких температур, - , в старину такой мед получали в русских банях, откуда и произошло его название). Среди цветочных монофлерных медов наибольшее распространение имеют следующие меды: Название меда Краткая характеристика меда 1 2 Липовый Характеризуется приятным ароматом, резким специфическим вкусом и светло-желтым или светло-янтарным цветом. В жидком виде он прозрачно-водянистый; при кристаллизации приобретает крупнозернистую структуру, становится почти белым Гречишный Обладает светло-коричневым цветом с красноватым оттенком, сильным приятным ароматом и хорошим вкусом, по которым его легко отличить от других монофлерных медов Рапсовый Светло-желтого цвета, имеет слабо выраженный приятный аромат и вкус, быстро кристаллизуется (даже в сотах) Донниковый Донниковый мед светло-янтарного или слегка золотистого цвета, отличается очень нежным и приятным вкусом и ароматом; кристаллизуется медленно, образуя мелкозернистую массу белого цвета Фацелиевый Может иметь светло-зеленый или белый цвет; он обладает нежным ароматом и приятным тонким вкусом, кристаллизуется очень медленно, образуя тестообразную массу Сурелковый Обладает светло-желтым цветом, слабо выраженным ароматом, очень быстро кристаллизуется, образуя достаточно твердую массу (в сотах тоже) Клеверный Почти прозрачен, с тонким, нежным и приятным ароматом, обладает высокими вкусовыми качествами Кипрейный Водянисто-прозрачного цвета с зеленоватым оттенком, ярко выраженного аромата и вкуса не имеет; после откачки из сотов очень быстро превращается в маслообразную массу Багульниковый Темно-коричневого цвета с ярко выраженным специфическим запахом самого растения, при >потреблении вызывает общую слабость организма, обильное потовыделение, головокружение и тошноту (перед употреблением желательно прогреть его на водяной бане) Вересковый Вересковый мед темно-желтого цвета с красноватым оттенком, на вкус терпкий и несколько горьковатый, обладает способностью быстро сгущаться в сотах, становясь желеобразным и тягучим Ивовый Золотисто-желтого цвета с типичным ивовым ароматом и немного горьковатым привкусом, при кристаллизации становится крупнозернистым и приобретает кремовый оттенок Крушиновый Светло-коричневого, несколько мутноватого цвета, со слабым ароматом и своеобразным вкусом; после кристаллизации становится мутно-коричневатым Малиновый Обладает светло-золотистым цветом и исключительно приятным ароматом и вкусом ПОЛИФЛЕРНЫЕ ВИДЫ МЕДА Плодовый Имеет светло-янтарный цвет, исключительно приятный вкус и нежный аромат; продолжительное время не кристаллизуется Луговой Обладает светло-желтым или светло-коричневым цветом, нежным приятным вкусом и ароматом, напоминающим букет цветущей на лугах нектароносной флоры Полевой Имеет цвет от светло-янтарного до светло-коричневого, ароматный букет и приятный вкус Лесной Имеет светло-желтый или светло-коричневый цвет (но он всегда более темный, чем луговой и полевой), обладает высокими ароматическими и вкусовыми свойствами Падевый мед обладает вязкой и тягучей консистенцией, может иметь темно-коричневый, темно-зеленый, бурый и даже черньо, как деготь, цвет; вкус и аромат такого меда могут быть (слабо или средне) неприятными, кисловатыми, горьковатыми или солоноватыми. недвижимостьэлектротоварыквартиры ПЮГДЕКШ ЙСКЕП АЕЯЬСЛМШИ vps vds ЙСОХРЭ ЛНАХКЭМХЙ АНПДЧП НАНЕБ ДНЯРЮБЙЮ ЙСОХРЭ НРБЕД ЙСОХРЭ k800i ЙБМ ЯЗЕЛЙЮ ЦЮГНМНЙНЯХКЙЮ stiga ЙСКЕП БХМВЕЯРЕП РПХ ЖБЕРЮ: ЯХМХИ ЛЕРПНАНМД ЛЮЦМХРМШИ ДНЯЙЮ southpark mobihel ЙПЮЯЙЮ ЦПСМР ЯРЪФЙЮ ДНЯРЮБЙЮ ЙСКЕПНБ ЙПСОМШИ ФХКХЫМШИ ЙНЛОКЕЙЯ ЙПСОМШИ ФХКХЫМШИ ЙНЛОКЕЙЯ ХМРЕККЕЙРСЮКЭМШИ ЩКЕЙРПНЯВЕРВХЙ ОКЕМЙЮ ОЩ ЛЮЦМХРМШИ ПЕЬЕРЙЮ ЯРЕКЮФ ОХЫЕАКНЙ ЛХЯРЕП АХМ ДНЯРЮБЙЮ МНСРАСЙ ЩДЮЯ-934 ЮДЕМНЛЮ ОПЕДЯР.Ф-ГШ rittal sikkens ЙПЮЯЙЮ СРЧЦ ЙНМБЕИЕП renu multiplus 355ЛК ЙСККЕП 478 ЦЕКСЯХК КЮЙ КЕВЕМХЕ ЦНКНБНЙПСФЕМХЕ РПНЯРЭ ДНЯРЮБЙЮ ЙЮПАХД ЙЮКЭЖХИ ЙПЮЯМШИ НАЗЪБКЕМХЕ РЕОКНЦЕМЕПЮРНПШ master ТКЮЦ ГЮЙЮГ ХГЛЕПХРЕКЭ НЯБЕЫЕММНЯРЭ 5440.13 (ЙПШЬЙЮ) ЙСКЕП АЕЯЬСЛМШИ ЛЕДХЖХМЯЙХИ ОЕПЕБНД БПЕЛЪ ЮПУЮМЦЕКЭЯЙ de luxe 5040.11 НРЙЮВЙЮ РСЮКЕР ТКЕЬ ОПЕГЕМРЮЖХЪ БЙСЯ ЖБЕР